Suicide Mission Double IPA
India Pale Lager (IPL)
Suicide Mission Double IPA (Chris Burges-Klon
für L Ausschlagwürze
bei % Sudhausausbeute
Erstellt von: ElToro92 am 16.04.2024
Stammwürze: 16.5% | Bittere: 55 IBU | Farbe: 25 EBC | Alkohol: 7.5 %
Klonrezept eines Siegerrezept aus den Staaten von Chris Burgess of Rocklin aus Californien. Sehr hopfenbetontes und hazy Double IPA.
Brauwasser
Schüttung
Maischplan:
Würzekochen: ?
Die angegebenen Zeiten hinter den einzelnen Hopfengaben sind die Kochzeiten und bedeuten wie lange diese Hopfengabe mit der Würze gekocht wird. So bedeuten 20 min eine Zugabe 20 min vor Kochende und 0 min ein Zugabe direkt am Kochende.
Vorderwürzehopfung bedeutet eine Zugabe noch bevor die Würze kocht, also z.B. direkt nach dem Läutern. Unter Whirlpoolhopfung ist eine Hopfengabe nach Kochende und (meist) nach einer Abkühlung auf z.B. 80°C direkt in den Whirlpool zu verstehen.
283 g für 60 min mitkochen
Gärung und Reifung:
57 g Mosaic (nach 3 Tagen für 3 Tage)
28 g Columbus (nach 3 Tagen für 3 Tage)
Zusätzlich in die Gärung / Nachgärung: